Вино Chateau Ferran, Pessac Leognan AOC
3 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | ваниль, дуб, черника, слива, ежевика, табак, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | говядина, баранина, зрелые/выдержанные сыры |
Chateau Ferran, Pessac Leognan AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Пессак-Леоньян. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке и мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках (из них 35% — новые) в погребах Шато Ферран.