Вино Chateau Franc Mayne, Saint-Emilion AOC
от 2 390 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 20-25 лет |
| Вкус | изысканный/элегантный, концентрированный, глубокий |
| Подходит к | мясо, сыры |
Chateau Franc Mayne, Saint-Emilion AOC, 2000 — сухое красное вино с ярким характером. В 2000 году стояла благоприятная погода, и производитель вина получил великолепный урожай, состоящий из однородных ягод, достигших необходимой спелости. Вино получилось одновременно насыщенным и утонченным с выраженной фруктовостью. Объем партии составил 22 тысячи бутылок.
После сбора винограда и его прессования вино проходит ферментацию в чанах из бетона со строгим контролем температуры. Длительная алкогольная ферментация происходит при 30°C. Общее время мацерации составляет 35 дней. Далее вино выдерживают в новых бочках из французского дуба в подземных каменоломнях в течение 18 месяцев. Благодаря великолепной структуре, винтаж 2000 года демонстрирует исключительное сочетание силы и утонченности, щедрости и фруктовости.
Chateau Franc Mayne расположилось на правом берегу Бордо, в коммуне Сент-Эмилион, всего в километре от средневековой деревни. Главное строение поместья является типичным домом XVIII века. В 1984 году Шато Фран Мен выкупает племянник прежнего владельца, у которого не было детей — в связи с кончиной хозяина на поместье никто не претендовал. В июне 1996 года Шато приобретает бельгийский предприниматель Жорж Фуркрай, а с 2005 года поместье оказывается в руках новых владельцев — Грит и Эрве Лавиаль. Они сделали капитальный ремонт, заменили емкости для выдержки вина. В настоящее время Шато Фран Мен не только производит узнаваемые, характерные вина, но является еще и отелем, куда каждый желающий может приехать погостить. На территории отеля есть и 2 гектара подземных каменоломен.
После сбора винограда и его прессования вино проходит ферментацию в чанах из бетона со строгим контролем температуры. Длительная алкогольная ферментация происходит при 30°C. Общее время мацерации составляет 35 дней. Далее вино выдерживают в новых бочках из французского дуба в подземных каменоломнях в течение 18 месяцев. Благодаря великолепной структуре, винтаж 2000 года демонстрирует исключительное сочетание силы и утонченности, щедрости и фруктовости.
Chateau Franc Mayne расположилось на правом берегу Бордо, в коммуне Сент-Эмилион, всего в километре от средневековой деревни. Главное строение поместья является типичным домом XVIII века. В 1984 году Шато Фран Мен выкупает племянник прежнего владельца, у которого не было детей — в связи с кончиной хозяина на поместье никто не претендовал. В июне 1996 года Шато приобретает бельгийский предприниматель Жорж Фуркрай, а с 2005 года поместье оказывается в руках новых владельцев — Грит и Эрве Лавиаль. Они сделали капитальный ремонт, заменили емкости для выдержки вина. В настоящее время Шато Фран Мен не только производит узнаваемые, характерные вина, но является еще и отелем, куда каждый желающий может приехать погостить. На территории отеля есть и 2 гектара подземных каменоломен.