Вино Chateau Grand Bert, Saint-Emilion Grand Cru AOC
от 4 050 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, сочный, виноград, богатый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, бархатистый, танинный |
| Подходит к | мясо, дичь, сыры, мясо под соусом |
Chateau Grand Bert, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются в апелласьоне Сент-Эмильон. Шато Гранд Бер расположен к югу от Сент-Эмильон на предгории Сент-Сюльпис-де-Фалейрен. Почвы виноградников песчаные и гравийные. Урожай собирают вручную, ягоды тщательно сортируют и отправляют на винодельню. Мацерация длится 72 часа при низкой температуре для получения насыщенного цвета и плоти. Алкогольная фементация осуществляется в течение месяца. Вино выдерживается 18 месяцев в новых барриках (80%) и цементных емкостях (10%). Оставшиеся 10% вина выдерживаются в старых барриках в течение года. Вино прекрасно дополнит мясные блюда под соусом, дичь и сыры.