Вино Chateau Gruaud Larose
от 629 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Потенциал хранения | 30 лет |
| Вкус | фруктовый, кедр, апельсиновая цедра/корка, гармоничный, долгий/продолжительный, маслянистый, шелковистый, мощный, тонкий |
| Подходит к | мясо, дичь, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры |
"Chateau Gruaud Larose", 1990 — превосходное, гармоничное вино, мощное с утонченным, многогранным ароматом и элегантным вкусом. Винтаж 1990 — это один из лучших годов для этого региона. Вина этого винтажа обладают высокой концентрацией и яркой танинностью, что обеспечивает прекрасный потенциал хранения — не менее 30 лет. "Король вин, вино королей", — именно так об этом вине отозвался основатель хозяйства аббат Gruaud. Это заявление остается на этикетке и по сей день.
Купаж вина включается в себя 4 сорта из 5, выращиваемых в Шато. Как и все работы на виноградниках, сбор урожая производится тоже только вручную. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются холодной мацерации для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Ферментация производится в деревянных и бетонных чанах при контролируемой температуре с ежедневной двухразовой перекачкой, после чего одна треть сусла проходит яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, из которых 30% ежегодно обновляются, в течение 16-18 месяцев.
Купаж вина включается в себя 4 сорта из 5, выращиваемых в Шато. Как и все работы на виноградниках, сбор урожая производится тоже только вручную. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются холодной мацерации для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Ферментация производится в деревянных и бетонных чанах при контролируемой температуре с ежедневной двухразовой перекачкой, после чего одна треть сусла проходит яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, из которых 30% ежегодно обновляются, в течение 16-18 месяцев.