Вино Chateau Guiraud, Sauternes
от 719 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | мед, экзотические фрукты, мармелад, сладкий, богатый, долгий/продолжительный |
| Подходит к | белое мясо, фуа-гра /паштет из гусиной печени, десерты, дижестив, голубой сыр, экзотические блюда, острые/пряные блюда |
Сотерн Chateau Guiraud — белое сладкое вино, которое производится более 100 лет. Для его создания используются ботритизированные ягоды винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Урожай собирают вручную за несколько проходов, тщательно отбирая плоды, достигшие оптимальной зрелости. Первая половина процесса ферментации, который длится от 3 недель до 2 месяцев, осуществляется в новых дубовых бочках, а вторая половина протекает в ранее использованных бочках. Затем вино выдерживается на осадке от 18 до 24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.