Вино Chateau Haut-Boilon, "Portraits", Blaye Cotes de Bordeaux AOC
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, черная смородина, мягкий, приятный, сбалансированный, округлые танины, гладкий |
| Подходит к | утка, десерты, пирог, шоколад, картофель, фруктовый десерт |
В коллекции "Портреты" Maison Bouey представляет вина с человеческими лицами. На каждой бутылке коллекции размещены портреты талантливых виноделов, которые продолжают вековые традиции Бордо, производя и разливая вина отменного качества у себя в поместьях. В коллекцию вошли вина из ведущих апелласьонов Бордо, все они были бутилированы непосредственно в поместьях и обладают ярко выраженным, богатым и аутентичным стилем. На этикетке вина Chateau Haut-Boilon изображен Патрик Пино — винодел и хозяин поместья. "Вино — это, прежде всего, доступное удовольствие, соблазнение, фрукты и структура. Это то, что мы делаем в Шато О-Буалон на протяжении пяти поколений со строгостью и страстью", — Патрик Пино.
Изысканное красное сухое вино Chateau Haut-Boilon из коллекции "Portraits" производится из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках Шато в апелласьоне Блай кот де Бордо. Это один из пяти субрегионов, составляющих старый Премьер-Кот-де-Бордо. Блай расположен на противоположной (восточной) стороне устья Жиронды от Медока. Лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, высажены на глинистых, песчаных и щебнисто-кремниевых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Перед бутилированием вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в чанах.
Шато О-Буалон расположен в коммуне Сен-Капре-де-Бле, деревне в 60 км к северо-востоку от Бордо. Хозяйство на протяжении 5 поколений принадлежит семье Пино. Собственность находится в постоянном развитии и в настоящее время проходит процесс преобразования на био-сельское хозяйство. В 1978 году Патрик Пино провел серьезные изменения на территории поместья, реструктурировав все виноградники. Обеспокоенный воздействием своей деятельности на окружающую среду, он решил управлять своим поместьем, используя методы устойчивого сельского хозяйства.
Изысканное красное сухое вино Chateau Haut-Boilon из коллекции "Portraits" производится из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках Шато в апелласьоне Блай кот де Бордо. Это один из пяти субрегионов, составляющих старый Премьер-Кот-де-Бордо. Блай расположен на противоположной (восточной) стороне устья Жиронды от Медока. Лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, высажены на глинистых, песчаных и щебнисто-кремниевых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Перед бутилированием вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в чанах.
Шато О-Буалон расположен в коммуне Сен-Капре-де-Бле, деревне в 60 км к северо-востоку от Бордо. Хозяйство на протяжении 5 поколений принадлежит семье Пино. Собственность находится в постоянном развитии и в настоящее время проходит процесс преобразования на био-сельское хозяйство. В 1978 году Патрик Пино провел серьезные изменения на территории поместья, реструктурировав все виноградники. Обеспокоенный воздействием своей деятельности на окружающую среду, он решил управлять своим поместьем, используя методы устойчивого сельского хозяйства.