Вино Chateau Hyot, Castillon Cotes de Bordeaux AOP
от 1 780 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | малина, лакрица/лакричник, черная смородина, округлый, насыщенный/интенсивный, приятный, джем, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры |
Chateau Hyot, Castillon Cotes de Bordeaux AOP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-кремниевыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию с длительную мацерацию на кожице. Выдерживается вино 18-20 месяцев в бочках из французского дуба.