Вино Chateau La Fleur de Gay, Pomerol AOC
от 5 790 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15-17 °C |
| Потенциал хранения | 25-30 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, зрелый, полный, насыщенный/интенсивный, приятный, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | дичь, утка, паста, грибы, трюфель, баранина, телятина |
Chateau La Fleur de Gay — это красное сухое вино, для изготовления которого используется преимущественно виноград сорта Мерло, вызревающий на виноградных лозах, посаженных на глинистом участке плато Помроль более полувека назад. Ранее в винтажи добавляли сорт Каберне Фран, однако в этом использовали только Мерло. Это вино отлично проявило себя на горизонтальных дегустациях. Оно имеет насыщенный, многослойный, элегантный вкус и считается экспертами одним из лучших винтажей. Шато Ля Флер де Ге, 2000 уже достигло полной зрелости, и сохранит великолепный вкус еще на 20-30 лет. Перед подачей рекомендуется короткое декантирование (около 1 часа).
Виноград собирают вручную, отсортировывая только спелые ягоды. Для винификации используют большие бетонные чаны. Затем вино выдерживают примерно 18 месяцев в бочках из нового дуба, что делает вкус вина более насыщенным и чистым.
Виноград собирают вручную, отсортировывая только спелые ягоды. Для винификации используют большие бетонные чаны. Затем вино выдерживают примерно 18 месяцев в бочках из нового дуба, что делает вкус вина более насыщенным и чистым.