Вино Chateau La Roche Joubert, Cotes de Bourg AOC
1 539 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, ваниль, ягоды, древесный, яркий, сбалансированный, кислинка, танинный |
| Подходит к | птица, белое мясо, пицца, сыры |
Вино Chateau La Roche Joubert, Cotes de Bourg AOC производится семьей Дюпюи с 1980-х годов из урожая виноградных лоз, высаженных в наименовании Кот де Бур на глинистых и известняковых почвах. Участки Мерло и Каберне Совиньон обладают идеальной экспозицией с ориентацией на восток и запад. Виноград собирается механически и тщательно сортируется. Предварительная холодная мацерация предшествует ферментации, которая проводится при контролируемой температуре в течение 3 недель. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.