Вино Chateau Laroche Blanc, Cotes de Bourg AOC
5 450 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | свежий, экзотические фрукты, полный, приятный, сбалансированный, округлые танины, сладковатый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, сыры, ризотто |
Chateau Laroche Blanc, Cotes de Bourg AOC — ароматное белое вино, изготовленное на виноградниках апелласьона Кот де Бур, где вековые традиции виноделия сплетаются с природными богатствами региона. Вино обладает красивым светло желтым цветом, напоминающим отблески солнца на водной глади. В бокале оно раскрывается изысканным ароматом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, а также тонкими оттенками акации, создающими атмосферу южного сада. Сладковатый вкус с нотами экзотических фруктов делает это вино великолепным аперитивом или дополнением к морепродуктам.
Вино производят из классического сорта Совиньон Блан по традиционной технологии. После сбора урожая проводится короткая мацерация на кожице для экстракции ароматических веществ, которая продолжается 12 часов. Затем виноград мягко прессуется при помощи пневматического пресса для получения свежего сусла. Ферментация проводится в течение 3 месяцев: сначала при контролируемой температуре 18−19 °C, затем — при пониженной, 12−14 °C. Для лучшей экстракции вкуса и аромата сусло перемешивается два раза в неделю. После окончания брожения вино осветляется и фильтруется через диатомит для удаления остатков дрожжей.
Винтаж 2024 года удостоился золотой медали на "Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine, 2025".
Вино производят из классического сорта Совиньон Блан по традиционной технологии. После сбора урожая проводится короткая мацерация на кожице для экстракции ароматических веществ, которая продолжается 12 часов. Затем виноград мягко прессуется при помощи пневматического пресса для получения свежего сусла. Ферментация проводится в течение 3 месяцев: сначала при контролируемой температуре 18−19 °C, затем — при пониженной, 12−14 °C. Для лучшей экстракции вкуса и аромата сусло перемешивается два раза в неделю. После окончания брожения вино осветляется и фильтруется через диатомит для удаления остатков дрожжей.
Винтаж 2024 года удостоился золотой медали на "Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine, 2025".