Вино Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape Privilege AOC

Шатонеф-дю-Пап Сенсо Гренаш/Гарнача Кларет Бурбуленк Мускардэн Сира Мурведр Chateau Maucoil Красное Сухое

от 8 190 ₽

Год

Крепость	14.5 %
Насыщенность	полнотелое
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	17-18 °С
Потенциал хранения	15 лет
Органическое	Да
Биодинамическое	Да
Вкус	шоколад, дым/копченый, вишня, тосты, полный, долгий/продолжительный, танинный, концентрированный, щедрый
Подходит к	мясо, дичь, красное мясо, стейк, оленина, тушеное мясо

Chateau Maucoil, Chateauneuf-du-Pape Privilege — сильное, мощное, богатое, ароматное вино высокого качества, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Кларет, Бурбуленк и Мускардэн, собранного с самых старых лоз Шато Мокуаль (средний возраст составляет 70 лет). Лозы выращиваются на органических/биодинамических виноградниках. Сбор урожая производится вручную и строго сортируется. Все сорта винифицируются вместе. После ферментации в течение 30 дней с регулярным перекачиванием сусла вино помещают либо в 228-литровые бочки, либо в 600-литровые баррели (новые или ранее использовавшиеся для одного урожая) и выдерживают 12-18 месяцев. После розлива Шатонеф-дю-Пап Привилеж выдерживается в бутылках в течение нескольких лет. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет. Винтаж 2014 года будет прекрасно храниться до 2032 года. Рекомендуется декантация за 1-2 часа до употребления.