Вино Chateau Rollin, Haut-Medoc AOC
от 3 090 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Вкус | свежий, сочный, красные ягоды, минералы, черная смородина, фиалка, лесной орех/фундук, округлый, жареные орехи, ирис, мягкий, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, маслянистый, самшит |
| Подходит к | мясо, дичь, стейк, баранина, мясо под соусом, овощи гриль |
Титулованное красное вино Chateau Rollin изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, выращенного на винограднике, расположенном в коммуне Сен-Совер, в самом сердце О-Медок, на гравийных песчано-известковых почвах. Оба участка виноградника ("Lescarjean" и "Labrousse") расположены на удалении не более 1,5 км от винодельни. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную и машинным способом по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Для выдержки вина на протяжении 12-18 месяцев используются бочки из французского дуба.