Вино "Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge, Grand Cru Classe

Пессак-Леоньян & Грав Каберне Совиньон Мерло Каберне Фран Пти Вердо Chateau Smith Haut-Lafitte Красное Сухое

110 490 ₽

Крепость	14.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	16–18 °С
Потенциал хранения	30 лет
Вкус	слива, ежевика, черная смородина, анис, плотный, округлый, полный, насыщенный/интенсивный, танинный, стойкий
Подходит к	мясо, дичь, сыры, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры, дичь под ягодным соусом

"Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge — блестящее, элегантное, глубокое вино, одно из лучших за последние годы. Вино создается из биодинамического винограда, который собирается только вручную. Урожай тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется в деревянных контейнерах при температуре 28 °С, после чего вино созревает в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из них — новые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Пик зрелости винтажа 2010 года ориентировочно придется на 2020-2038 годы.