Вино "Chateau Tamagne" Nature Vert
699 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 12-14 °С |
| Вкус | фруктовый, лайм, яркий |
| Подходит к | аперитив, закуски, легкие блюда |
"Chateau Tamagne" Nature Vert — очаровательное белое вино, выполненное в дерзком "зеленом" стиле из винограда сорта Цветочный. Воздаст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в августе. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию (чтобы полифенолы из кожицы не успели экстрагироваться), после которой проводится флотация (осветление сусла). Ферментация с культурными дрожжами проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем 16-18 °С. По окончании брожения проводится съем с дрожжевого осадка с последующим бутилированием.