Вино Christoph Hoch, "Hollenburger" Gruner Veltliner
от 3 299 ₽
Год
| Крепость | 10.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | минералы, лимон, грейпфрут, перец, утонченный, сложный |
| Подходит к | салат, курица, макароны |
Christoph Hoch, "Hollenburger" Gruner Veltliner — выразительное и прекрасное вино из региона Hollenburg Нижней Австрии. Урожай собирается с террасных виноградников, расположенных на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Вино ферментируется в стальных емкостях и выдерживается в больших дубовых бочках, 30% из которых ранее использовались для выдержки шампанского и бургундского вина. Это придает утонченность вкусу и сбалансированность алкоголя и кислотности. 2016 винтаж составляет основную часть купажа, дополняясь небольшим количеством вина прошлого года.