Вино Christophe Semaska, "Venus Blanche", Cotes-du-Rhone AOC
9 490 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 11 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | свежий, тропические фрукты, соль, округлый, яркий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, устрицы, пряности, рыба-гриль |
"Venus Blanche" — выразительное белое сухое вино, произведенное из винограда Вионье, выращенного на крутых восточных склонах Ампюи на песчано-илистых и сланцевых почвах участка Cognets. Вионье из сланцевых терруаров предлагает более свежие вина с солоноватым послевкусием.
Виноград собирается при оптимальной зрелости и прессуется целыми гроздьями, после чего проходит спонтанная ферментация с использованием автохтонных дрожжей в новых бочках. Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках, использованных ранее 2-4 раза.
Виноград собирается при оптимальной зрелости и прессуется целыми гроздьями, после чего проходит спонтанная ферментация с использованием автохтонных дрожжей в новых бочках. Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках, использованных ранее 2-4 раза.