Вино Clarence Dillon, "Clarendelle" Saint-Emilion AOC
от 8 290 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Вкус | шоколад, вишня, лакрица/лакричник, перец, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, шелковистый |
| Подходит к | мясо, жареное мясо, стейк, телятина, мясо на гриле, мясные закуски |
"Clarendelle" Saint-Emilion AOC — вдохновленные роскошными винами Chateau Haut-Brion, виноделы представляют свое видение смеси трех традиционных сортов винограда Бордо: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в апелласьоне Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в в дубовых бочках в течение нескольких месяцев.
Каждый урожай готовит свои сюрпризы и 2019 год в Бордо — год, полный метеорологических контрастов. К счастью, в конце июня и начале июля наступил период сильной жары. Это радикальное изменение погоды сделало июль самым жарким месяцем десятилетия. После небольшого спасительного ливня в конце июля жаркое лето продолжилось. Работа виноградарей, проделанная в августе, позволила собрать урожай исключительного качества.
Каждый урожай готовит свои сюрпризы и 2019 год в Бордо — год, полный метеорологических контрастов. К счастью, в конце июня и начале июля наступил период сильной жары. Это радикальное изменение погоды сделало июль самым жарким месяцем десятилетия. После небольшого спасительного ливня в конце июля жаркое лето продолжилось. Работа виноградарей, проделанная в августе, позволила собрать урожай исключительного качества.