Вино Clemens Busch, Riesling vom Roten Schiefer
от 2 990 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 ºC |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, легкое, мягкий, освежающий, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | свинина, лосось/семга, десерты, тунец, овощи |
Clemens Busch, Riesling vom Roten Schiefer — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на участках виноградников Нонненгартен и Ротенпфад на почвах из красного сланца с большим содержанием железа. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 7 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5 лет.