Вино Clement & Florian Berthier, Menetou-Salon AOC Sauvignon Blanc
от 5 450 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, ананас, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, пикантный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, салат, сыры, пирог, изысканная кухня |
Clement & Florian Berthier, Menetou-Salon AOC Sauvignon Blanc — истинное удовольствие в бокале, удивительное сочетание мягкости и силы. Лозы Совиньон Блан произрастают в одном из лучших терруаров Луары, на глинисто-известняковых почвах. Менету-Салон — небольшая деревня в восточной части долины Луары. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. По прогнозам многих специалистов, это наименование вскоре станет потенциальным конкурентом знаменитого апелласьона Сансер (его ближайшего северо-восточного соседа). Вина Menetou-Salon быстро завоевывают репутацию на международном уровне, как аналогичные винам Сансер, но с более привлекательным соотношением "цена-качество".
Собранный в момент оптимальной зрелости виноград незамедлительно поступает на винодельню, где подвергается деликатному прессованию, а полученный сок отстаивается на протяжении около 36 часов. Спонтанное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 15-18 °С. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях, после чего бутилируется весной. Потенциал вина составляет 2-3 года.
Собранный в момент оптимальной зрелости виноград незамедлительно поступает на винодельню, где подвергается деликатному прессованию, а полученный сок отстаивается на протяжении около 36 часов. Спонтанное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 15-18 °С. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях, после чего бутилируется весной. Потенциал вина составляет 2-3 года.