Вино Cloof, "Duckitt" Pinotage-Shiraz
от 1 229 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, шоколад, сочный, ягоды, пряный/острый, сухой, кофе, зрелый, полный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | красное мясо, сыры |
Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных вин.
Красное сухое вино "Duckitt" Pinotage-Shiraz создается из винограда сортов Пинотаж и Шираз, который выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится, как правило, в феврале. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре и регулярном пробитии шапки мезги (не менее 2-х раз в день). Далее вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев частично в стальных чанах и частично в бочках. Затем проводятся стабилизация и розлив. Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, сырами.
Красное сухое вино "Duckitt" Pinotage-Shiraz создается из винограда сортов Пинотаж и Шираз, который выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится, как правило, в феврале. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре и регулярном пробитии шапки мезги (не менее 2-х раз в день). Далее вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев частично в стальных чанах и частично в бочках. Затем проводятся стабилизация и розлив. Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, сырами.