Вино Clos Canarelli, "Tarra di Sognu" Rouge
29 170 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цветочный, округлый, полный, чистый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, салат, сыры, закуски, овощи, мясные закуски |
Clos Canarelli, "Tarra di Sognu" Rouge — роскошное красное вино, в производстве которого используется автохтонные сорта винограда — Каркажолу Неру, Шьякарелло и Минустеллу. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами в самой южной части Франции. От плантации до эксплуатации виноградника — все делается со строгим уважением к почве и растениям. Обработка почвы проводится без использования каких-либо гербицидов, синтетических пестицидов или химических удобрений. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в погребах винодельни, где поддерживается постоянная температура.