Вино Clos Figueras, "Serras del Priorat", Priorat DOCa
от 3 290 ₽
Год
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Потенциал хранения | 4-5 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, травы, карамель, спелые фрукты, богатый, сладковатый, стойкий, сладкие специи |
| Подходит к | дичь, ветчина, жаркое, рагу, зрелые/выдержанные сыры |
Clos Figueras, "Serras del Priorat", Priorat DOCa — изысканное красное вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш, Кариньян, Сира и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 15 кг. Сусло ферментируется в резервуарах емкостью 2500 литров при контролируемой температуре. Мацерация длится 2 недели, после чего вино помещают в 500-литровые бочки из французского дуба, где вино выдерживается еще 7 месяцев. Серрас дель Приорат рекомендовано употреблять в сочетании с рагу, зрелыми сырами, дичью и ветчиной.