Вино Col di Bacche, Vermentino, Toscana IGT
от 1 860 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | цитрусовые, зеленое яблоко, трава, мягкий, освежающий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры |
Col di Bacche, Vermentino — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, выращенного в регионе Тоскана. Собранный в первую декаду сентября урожай прессуют и помещают в чаны из нержавеющей стали, где при контролируемой температуре проходит этап ферментации. После этого Верментино созревает в течение 6 месяцев в стальных резервуарах, а затем несколько недель в бутылках. В год выпускают всего 7000 бутылок вина Верментино.