Вино Collevite, "Cardeto" Sangiovese, Marche DOC
1 099 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | черные ягоды, мягкий, сбалансированный, спелые ягоды |
| Подходит к | жареное мясо, сыры, первые блюда |
Collevite, "Cardeto" Sangiovese — легкое вино с ягодным вкусом и пряным ароматом. Оно станет прекрасной парой для жареного мяса и крем-супов, а также для мягких сыров.
Виноград для него выращивается в Марке. Почвы в этом регионе состоят преимущественно из глины и известняка. На такой земле вырастает виноград для одновременно плотных и свежих вин. При этом здесь встречаются несколько разных климатических зон — от прохладного предгорья Апеннин до теплого побережья Адриатического моря. Терруары первого типа дают плоды со сбалансированным вкусом, а второго — насыщенные и ароматные ягоды. В таких условиях получаются напитки с многогранным и интересным вкусом. Винификация виноградного сока проходит по традиционному методу, с настаиванием на шкурках для окрашивания сусла в красный цвет во время ферментации. Она проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Так при спиртовом брожении сохраняется природная свежесть Санджовезе.
Виноград для него выращивается в Марке. Почвы в этом регионе состоят преимущественно из глины и известняка. На такой земле вырастает виноград для одновременно плотных и свежих вин. При этом здесь встречаются несколько разных климатических зон — от прохладного предгорья Апеннин до теплого побережья Адриатического моря. Терруары первого типа дают плоды со сбалансированным вкусом, а второго — насыщенные и ароматные ягоды. В таких условиях получаются напитки с многогранным и интересным вкусом. Винификация виноградного сока проходит по традиционному методу, с настаиванием на шкурках для окрашивания сусла в красный цвет во время ферментации. Она проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Так при спиртовом брожении сохраняется природная свежесть Санджовезе.