Вино Colomba Bianca, "Vitese" Grillo, Sicilia DOC
1 980 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Потенциал хранения | 2 года |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, пряный/острый, сухой, энергичный, богатый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, пикантный, изящный |
| Подходит к | рыба, аперитив, ризотто, овощи, моллюски, рыба-гриль |
"Vitese" — флагман органического производства Colomba Bianca, линия, которая включает в себя девять вин: от структурированных и обволакивающих красных (Nero D'Avola, Syrah и Cabernet Sauvignon) до свежих, живых и сбалансированных белых (Lucido, Zibibbo, Grillo, Chardonnay и Sauvignon). Ассортимент дополняет также розовое вино из Нерелло Маскалезе, свежее и фруктовое. Название этой линии происходит от одноименного погреба, утопающего в роскошной зелени сельской местности Вита. Именно здесь традиции и инновации находят свое идеальное выражение в богатом ассортименте вин, создающихся из местных и международных сортов. Графический дизайн этикетки выражает сильную связь с прошлым через изображение кедра, типичного для данной местности дерева, которое идентифицирует место происхождение вин.
"Vitese" Grillo — вкусное, насыщенное и интригующее белое сухое вино из органического винограда сорта Грилло, который выращивается на Сицилии, в долине реки Белице, на высоте 480 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную с конца августа и по вторую декаду сентября. На винодельне виноград проходит мягкое прессование. Статическое осветление сусла проводится при низкой температуре в течение 24 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 16 °C с отборными дрожжами. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении около 4 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 3 месяцев проводит в подвалах винодельни. Тщательная обработка на всех этапах производства дает очаровательное вино с выразительным цитрусовым букетом. Вино отличает низкое содержание сульфитов, 50% от максимального лимита.
"Vitese" Grillo было отмечено множеством наград, среди которых золотая медаль конкурса "Concours Mondial de Bruxelles, 2019", серебряные — "International Wine & Spirit Competition, 2017", "Sakura Awards, 2020"и "Selections Mondiales des Vins Canada, 2022", бронзовые — "International Wine & Spirit Competition, 2021", "International Wine Challenge, 2021" и другие.
"Vitese" Grillo — вкусное, насыщенное и интригующее белое сухое вино из органического винограда сорта Грилло, который выращивается на Сицилии, в долине реки Белице, на высоте 480 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную с конца августа и по вторую декаду сентября. На винодельне виноград проходит мягкое прессование. Статическое осветление сусла проводится при низкой температуре в течение 24 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 16 °C с отборными дрожжами. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении около 4 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 3 месяцев проводит в подвалах винодельни. Тщательная обработка на всех этапах производства дает очаровательное вино с выразительным цитрусовым букетом. Вино отличает низкое содержание сульфитов, 50% от максимального лимита.
"Vitese" Grillo было отмечено множеством наград, среди которых золотая медаль конкурса "Concours Mondial de Bruxelles, 2019", серебряные — "International Wine & Spirit Competition, 2017", "Sakura Awards, 2020"и "Selections Mondiales des Vins Canada, 2022", бронзовые — "International Wine & Spirit Competition, 2021", "International Wine Challenge, 2021" и другие.