Вино Colutta, Chardonnay, Colli Orientali Friuli DOC

Colutta, Chardonnay, Colli Orientali Friuli DOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в регионе Колли Орьентали Фриули. Почва виноградников характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и мягкому прессованию. Полученный после мягкого прессования муст охлаждается, отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре 17 °C с добавлением отборных дрожжей, которые способствуют развитию характерных ароматов. Вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации. Отсутствие контакта с древесиной дает напитку округлость и изысканную гладкость. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, первыми блюдами, блюдами из яиц и рыбы.