Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Comienzos" Malbec

Вино "Comienzos" Malbec

от 1 349 ₽
Год
Крепость14 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи16-18 °С
Вкусваниль, слива, кофе, мягкий, приятный, округлые танины, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный
Подходит кмясо, пицца, паста, сыры, закуски
"Comienzos" ("Начало") — линейка моносортовых вин, которые гордятся своим происхождением. Виноград для их изготовления выращивается в регионе Мендоса. Именно здесь в 1556 году началась история виноделия Аргентины, когда испанский миссионер Хуан Кедрон разбил первый виноградник. Линейка предназначена для тех, кто ищет уникальные, разнообразные и выразительные вина.

"Comienzos" Malbec — мягкое, гармоничное вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Мендосе, в Центральной долине на суглинистой почве. Урожай собирается вручную в апреле. Винификация проходит по классическому методу. Она начинается с предварительной мацерации при 15 °С в течение 20 дней. Затем следует ферментация на протяжении 6 дней, во время которой температура сначала достигает максимума (29 °C), а затем снижается до 24-26 °C. Также проводится натуральное яблочно-молочное брожение, после чего вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.