Вино Complices de Loire, "Les roches celestes", Saumur Champigny AOC
от 2 040 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14 °С |
| Потенциал хранения | 5-12 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, ягоды, округлый, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, пикантный, шелковистый |
| Подходит к | дичь, красное мясо, сыры |
"Les roches celestes" — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на глинисто-известняковых почвах региона Сомюр-Шампиньи, в Долине Луары. Виноградники занимают площадь около 1 га. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Урожайность не превышает 40 гл/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино не менее 12 месяцев созревает в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 5-12 лет.