Вино "Coral Reef" Sauvignon Blanc
2 730 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | цитрусовые, пряный/острый, яблоки, трава, маракуйя, кисловатый, сладкий, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, салат, ракообразные, вегетарианская кухня, устрицы, легкие блюда, козий сыр |
"Coral Reef" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в долины реки Мюррей на юго-востоке Австралии. Глинисто-песчаные почвы придают винограду хорошую структуру и тонкую кислотность. Механический сбор урожая осуществляется в прохладное ночное время, чтобы сохранить свежую кислотность ягод. Брожение протекает при температуре 15 °С в стальных чанах в течение недели. Благодаря терруару и внимательному способу производства вино обладает отличной питкостью и свежестью.