Вино Cordier, Fitou Carpy AOC
2 840 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | черная смородина, перец, мята, красные фрукты, насыщенный/интенсивный, гранат, изысканный/элегантный, кислинка, концентрированный |
| Подходит к | красное мясо, паста, десерты, зрелые/выдержанные сыры, шоколад |
Cordier, Fitou Carpy AOC — выразительное красное вино из исторического апелласьона Фиту, где традиции виноградарства уходят корнями в глубокую древность, ведь первые виноградники здесь появились еще в 400 году до нашей эры. Лозы произрастают на уникальных глинисто-известняковых почвах, которые способствуют формированию сложного ароматического профиля с нотами свежих ягод. Теплый средиземноморский климат позволяет винограду достигать оптимальной зрелости, сохраняя свежесть и баланс. Насыщенный вкус отличается хорошей кислотностью и долгим послевкусием, в котором угадываются оттенки мяты.
Вино создается с соблюдением традиционных методов виноделия. Перед ферментацией проводится холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь цвет и ароматические соединения из ягод. Выдержка длится 12 месяцев и проходит во французских бочках второго наполнения. Благодаря этому вино приобретает утонченную танинную структуру и развивает сложные вторичные ароматы.
Вино создается с соблюдением традиционных методов виноделия. Перед ферментацией проводится холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь цвет и ароматические соединения из ягод. Выдержка длится 12 месяцев и проходит во французских бочках второго наполнения. Благодаря этому вино приобретает утонченную танинную структуру и развивает сложные вторичные ароматы.