Вино Cornarea, Roero Arneis "Terre dei Ro" DOCG
от 1 620 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, насыщенный/интенсивный, гармоничный, сливочный, освежающий, пикантный, нежный, изысканный/элегантный, белые цветы |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, ракообразные, паста, ризотто, грибы, мягкие сыры, холодные закуски, горячие закуски |
Cornarea, Roero Arneis "Terre dei Ro" DOCG — белое полусухое вино с ярко выраженной индивидуальностью, таящее в себе неповторимый характер терруара своего происхождения. Это уникальное вино из автохтонного сорта Арнеис от семейной компании Cornarea отличается редкой элегантностью и свежестью, а его вкус намного мягче, чем у некоторых других вин из этого же сорта винограда. Виноградные лозы выращиваются на преимущественно известняково-песчано-глинистых, богатых магнием почвах, наделяющих будущее вино характерной минеральностью. Виноградники компании возрастом более 35 лет расположены на высоте 280 метров над уровнем моря.
Вина семейной компании Cornarea создаются с использованием самых современных технологий, но при этом с глубоким уважением к традиционным ценностям, направленным на сохранение в вине вкусоароматических характеристик уникальных сортов, таких как Арнеис. Винификация вина "Терре дей Ро" осуществляется самым деликатным способом. Собранный исключительно вручную виноград помещается в пресс целиком, без отделения гребней, после чего подвергается мягкому прессованию с помощью низкого давления. Далее полученное сусло ферментируется в автоклавах при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке. Розлив готового вина в бутылки также осуществляется в температурно контролируемой среде. Особое внимание уделяется предотвращению чрезмерного использования диоксида серы.
Вина семейной компании Cornarea создаются с использованием самых современных технологий, но при этом с глубоким уважением к традиционным ценностям, направленным на сохранение в вине вкусоароматических характеристик уникальных сортов, таких как Арнеис. Винификация вина "Терре дей Ро" осуществляется самым деликатным способом. Собранный исключительно вручную виноград помещается в пресс целиком, без отделения гребней, после чего подвергается мягкому прессованию с помощью низкого давления. Далее полученное сусло ферментируется в автоклавах при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке. Розлив готового вина в бутылки также осуществляется в температурно контролируемой среде. Особое внимание уделяется предотвращению чрезмерного использования диоксида серы.