Вино Corte Aleardi, Valpolicella Classico Superiore "Montepala" DOC

Вальполичелла Корвина Корвиноне Рондинелла Azienda Agricola Corte Aleardi di Ferrari Carlo Красное Сухое

5 630 ₽

Крепость	14.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16-18 °С
Потенциал хранения	10-15 лет
Органическое	Да
Вкус	насыщенный/интенсивный, сбалансированный, теплый, бархатистый
Подходит к	птица, дичь, красное мясо, паста, зрелые/выдержанные сыры

Corte Aleardi, Valpolicella Classico Superiore "Montepala" DOC — это насыщенное красное вино из региона Венето, для изготовления которого используются три сорта винограда с холмистых территорий с гравийной и известковой почвой. Период сбора урожая — с середины сентября до середины октября. Далее виноград подсушивается и прессуется, после чего сусло отправляется на ферментацию при низких температурах. Выдержка проходит в 2 этапа: 3 года в бочках-тонно, далее несколько месяцев в бутылках. Производство этого вина проводится не каждый год и всегда ограниченным тиражом до 2000 бутылок.