Вино Corte Giara, Pinot Grigio delle Venezie IGT
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | сухой, приятный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, курица, треска, моллюски, морской окунь, жареная рыба |
Corte Giara, Pinot Grigio delle Venezie, 2013 — ароматное, свежее, хорошо сбалансированное белое вино категории IGT (Indicazione Geografica Tipica). Для создания вина используется виноград сорта Пино Гриджо, который выращивают на холмах у озера Гарда, на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Лозы высаживают на рыхлых, хорошо дренированных почвах с юго-западной экспозицией. Плотность посадки составляет 3000 лоз на гектар, средний возраст лоз — 22 года.
Сезон 2013 года охарактеризовался обильными снегопадами и проливными дождями в течение всей зимы, что позволило создать подземный запас воды на весь вегетационный период. Весна также выдалась с большим количеством осадков и относительно низкими температурами, что несколько задержало развитие виноградных лоз. Только в середине и конце июля, благодаря антициклону из Африки, пришла настоящая жара. Достаточное количество солнечных дней положительно повлияло на созревание винограда, который в середине сентября уже полностью был готов к сбору. После мягкого прессования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-15°С в течение 8-10 дней. Затем следует частичное яблочно-молочное брожение и выдержка в стальных резервуарах на протяжении 4 месяцев, а затем — еще 2 месяца непосредственно в бутылках.
Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.
Сезон 2013 года охарактеризовался обильными снегопадами и проливными дождями в течение всей зимы, что позволило создать подземный запас воды на весь вегетационный период. Весна также выдалась с большим количеством осадков и относительно низкими температурами, что несколько задержало развитие виноградных лоз. Только в середине и конце июля, благодаря антициклону из Африки, пришла настоящая жара. Достаточное количество солнечных дней положительно повлияло на созревание винограда, который в середине сентября уже полностью был готов к сбору. После мягкого прессования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-15°С в течение 8-10 дней. Затем следует частичное яблочно-молочное брожение и выдержка в стальных резервуарах на протяжении 4 месяцев, а затем — еще 2 месяца непосредственно в бутылках.
Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.