Вино "Covalli" Pinot Grigio delle Venezie DOC
1 229 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Потенциал хранения | 1-3 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, яблоки, нектарин, чистый, освежающий, инжир, горьковатый, тонкий |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, сыры, средиземноморская кухня |
"Covalli" Pinot Grigio, 2024 — легкое, элегантное белое вино, которое с полным правом можно назвать жемчужиной итальянского севера. Его создают в живописном регионе Венето из винограда сорта Пино Гриджио, идеально приспособленного к прохладному климату и солнечным склонам северо-восточной Италии. Это вино — квинтэссенция современного подхода к белым винам Венето: хрустящий, свежий, деликатно ароматный Пино. Он прекрасно подходит для аперитива, подчеркивает простые гастрономические радости — от легких салатов до морепродуктов. Универсальное, понятное, дружелюбное вино на каждый день, которое не теряет стиля.
Сбор урожая начинается, когда ягоды достигают оптимальной зрелости — в этот момент они максимально раскрывают свой аромат и кислотность. После бережного отжима сок отправляют на ферментацию в резервуары из нержавеющей стали, в которых поддерживается пониженная температура. Отказ от выдержки в дубе позволяет сохранить чистоту вкуса, легкость и фруктовый характер вина.
Сбор урожая начинается, когда ягоды достигают оптимальной зрелости — в этот момент они максимально раскрывают свой аромат и кислотность. После бережного отжима сок отправляют на ферментацию в резервуары из нержавеющей стали, в которых поддерживается пониженная температура. Отказ от выдержки в дубе позволяет сохранить чистоту вкуса, легкость и фруктовый характер вина.