Вино Cusumano, Syrah, Terre Siciliane IGT
от 899 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 14 лет |
| Вкус | фруктовый, сухой, богатый, приятный, долгий/продолжительный, шелковистый, щедрый |
| Подходит к | мясо, сыры, говядина, баранина |
Моносортовое вино Cusumano, Syrah изготовлено из винограда, выращенного на прохладных виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией в Алькамо. Лозы достаточно молодые — 10-летние, плотно посаженные и дающие богатый урожай. Виноград собирается в последнюю неделю августа. После холодной мацерации на кожице в течение двух дней при температуре 5 °С, вино ферментируется при 26-28 °С с частыми перекачиваниями, проходит яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах и выдерживается на осадке в течение пяти месяцев.
Винтаж 2016 года обладает превосходным соотношением "цена-качество", потенциал хранения вина — до 2020 года.
Винтаж 2016 года обладает превосходным соотношением "цена-качество", потенциал хранения вина — до 2020 года.