Вино "Cuvee Rene Dopff" Pinot Noir, Alsace AOC
от 2 590 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый, щедрый |
| Подходит к | гриль, закуски, голубой сыр, козий сыр |
"Cuvee Rene Dopff" Pinot Noir — элегантное, сбалансированное красное вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Dopff & Irion. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелрсти. На винодельне плоды прессуются под низким давлением и подвергаются винификации. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев, после чего фильтруется и еще несколько месяцев проводит в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.