Вино CVNE, "Asua" Reserva, Rioja DOC

Риоха Альта Темпранильо CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana) Красное Сухое

4 590 ₽

Крепость	14 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	18-20 °С
Вкус	фруктовый, пряный/острый, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, бальзамико
Подходит к	дичь, жаркое, рагу, мягкие сыры, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры, запеканка

"Asua" Reserva, Rioja DOC — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках в Аро на почвах из известняка и железистой глины. Виноградники расположены на высоте 500 метров и обращены на юг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в деревянных и бетонных чанах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

Линейка вин "Asua" названа в честь братьев-основателей компании — Раймундо и Эусебито Реал де Асуа. Стиль имеет сходство с винами линейки "Imperial", но благодаря совершенно другой технологии выдержки получается абсолютно новый по вкусу и характеру восхитительный напиток.