Вино Dalla Valle Vineyards, Cabernet Sauvignon
от 109 990 ₽
Год
| Крепость | 14.2 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Вкус | энергичный, яркий, сбалансированный, долгий/продолжительный, щедрый |
| Подходит к | мясо, закуски, зрелые/выдержанные сыры |
Впервые произведенное из урожая 1986 года, вино Dalla Valle Vineyards, Cabernet Sauvignon мгновенно стало классикой долины Напа. На протяжении почти трех десятилетий это флагманское вино неизменно демонстрирует впечатляющую структуру и бархатистый ягодный вкус. В купаж винтажа 2017 года вошел лучший Каберне Совиньон, выращенный в собственном поместье в Оквилле, и Каберне Фран, который сделал вино более сложным и сбалансированным. Устойчивый сезон 2017 года в долине Напа подарил виноделам отличный урожай для создания очень привлекательного вина с хорошим фокусом и прекрасным балансом между кислотностью и танинностью. После ферментации вино выдерживалось 22 месяца в бочках из французского дуба (60% новых) и было разлито в бутылки без оклейки и фильтрации, чтобы максимально использовать большой потенциал вина.