Вино Dave Fletcher, Barbaresco "Faset" DOCG
20 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | красные ягоды, минералы, кожа, энергичный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, говядина, грибы, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры |
Dave Fletcher, Barbaresco "Faset" DOCG — это изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Фасет". "Faset", расположенный в самом сердце апелласьона Barbaresco DOCG, пользуется большим спросом у любителей вина и коллекционеров. Местные вина по-настоящему отражают суть апелласьона Барбареско. После сбора урожая виноград подвергается полному отделению от гребней и прессованию. Сусло отправляется на спонтанную ферментацию с pied de cuve. Вино выдерживается в 300-литровых 10-летних французских дубовых бочках на протяжении 2 лет. Перед розливом вино не подвергается осветлению или фильтрации.