Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино De Krans, Touriga Nacional

Вино De Krans, Touriga Nacional

3 150 ₽
Крепость14 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветатёмное
Температура подачи16-18 °C
Потенциал хранения5 лет
Вкусвишня, черная смородина, чернослив, фиалка, темный шоколад, сигара, полный, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, сложный
Подходит кжареное мясо, стейк, оленина, карпаччо, баранина
De Krans, Touriga Nacional — полное, хорошо сбалансированное вино со сложными ароматами из винограда сорта Турига Насьональ, который выращивается на виноградниках компании в Калицдорпе. Данный регион хорошо известен своими качественными винами и портвейнами, изготовленными из португальских сортов винограда. Первые посадки Турига Насьональ здесь датируются 1994 годом. В 2000 году компания уже выпустила первое в Южной Африке моносортовое вино из этого сорта винограда. Местный континентальный климат схож с сухим и жарким терруаром долины Дору, родины Турига Насьональ. Высаженные на неглубоких глинистых почвах Кару, лозы нашли идеальное прибежище и в ЮАР, производя урожаи мирового качества.

Виноград собирается вручную в конце февраля по достижении 24° по шкале Баллинга. Виноград отделяют от гребней, после чего измельчают, а полученный муст быстро охлаждают в открытом ферментере. Ферментация проходит с отобранными дрожжами. Затем сок отделяют от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливают в бочки из французского дуба 4-го и 5-го наполнения для созревания в течение года.

Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью "Veritas, 2023".