Вино "De Martino", Legado Carmenere, Maipo DO
2 930 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | фруктовый, сочный, специи/пряности, вишня, дуб, красная смородина, мягкий, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, птица, дичь, салат, сыры, закуски, баранина, барбекю, мясо на гриле |
Элегантное и ароматное вино "De Martino", Legado Carmenere создано из винограда сорта Карменере, произрастающего на аллювиальных почвах со щедрым содержанием гравия и глины, что как нельзя лучше подходит данному сорту. Виноградники были высажены между 1992-1998 гг. После сбора урожая для создания винтажа 2017 года виноград сортируют и дестеблируют, после чего переносят в резервуары из нержавеющей стали, где он подвергается холодной мацерации перед ферментацией с использованием дрожжей. После постферментационной мацерации и завершения яблочно-молочной ферментации вино переливают в ранее использованные французские дубовые бочки для выдержки в течение 19 месяцев. Вино "Де Мартино", Легадо Карменере не требует декантации.