Вино "Дедушка Гиви" Мукузани
1 529 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | фруктовый, сухой, мягкий, сбалансированный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | белое мясо, красное мясо, фрукты, овощи, зрелые/выдержанные сыры, сытные блюда |
"Dedushka Givi" Mukuzani — красное сухое вино, изготавливаемое из отборных ягод винограда сорта Саперави, который культивируется в микрозоне Мукузани на залитых солнцем кахетинских холмах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости и сахаристости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем снижения температуры. После бутилирования вино выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.