Вино "Deep Creek" Pinot Grigio
от 1 349 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | цветочный, свежий, минералы, приятный, гармоничный, чистый, кислинка |
| Подходит к | рыба, суши, устрицы, острые/пряные блюда |
Белое сухое вино "Deep Creek" Pinot Grigio изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в Западном Кейпе, в Стелленбоше на аллювиальных суглинистых и глинистых почвах. Сбор винограда проходит при максимальной зрелости ягод. На винодельне плоды дробятся, полученный муст ферментируется, после чего мягко прессуется, сусло отстаивается в течение 12 часов. Затем следуют пост-мацерация, яблочно-молочное брожение, двойная фильтрация и непродолжительная выдержка в стальных емкостях. Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, суши, устрицам и пряным блюдам.