Вино Dehesa el Carrascal, "Mar Garcia", Almansa DO

Альманса Гарнача Тинторерра Dehesa el Carrascal Красное Сухое

2 290 ₽

Крепость	14.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16–18 °С
Вкус	фруктовый, древесный, зрелый, округлый, полный, маслянистый, танинный, стойкий
Подходит к	ветчина, паста, сыры, жареное красное мясо, рис, колбасные изделия

"Mar Garcia", Almansa DO — элегантное полусухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача Тинторерра. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 900 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград сразу же транспортируют на винодельню, чтоб избежать окисления плодов. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией при температуре 10 °С в течение суток. Ферментация и мацерация с добавлением отборных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали длится 10 дней при контролируемой температуре 20 ºC. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка в течение 12 месяцев проводится в бочках из американского дуба.

Вино завоевало золотые медали на "Bacchus, 2022", "Berliner Wein Trophy, 2021", "Mondial de Bruxelles, 2021" и "Grenaches du Monde, 2021".