Вино Democratic Wines, "Els Torrats" Xarel-lo, Penedes DO
3 130 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, мягкий, чистый, гладкий, пикантный, кислинка |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, курица, сыры, закуски, десерты |
"Els Torrats" Xarel-lo, Penedes DO — очаровательное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках Пенедеса на высоте 340 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются криомацерации и прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев.