Вино "Desquiciado" Garnacha
3 010 ₽
| Крепость | 14.6 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Вкус | фруктовый, сочный, ягоды, яркий, мягкий |
| Подходит к | птица, жареное мясо, гриль, грибы, соус, копчености, тушеное мясо, мягкие сыры, колбасные изделия, орехи |
Гарнача от Desquiciado — это не сортовое вино, а бленд. Создатели добавили к винограду из названия немного Сира для придания вкусу нестандартной структуры и чтобы поэкспериментировать с травяными нотами во время брожения. Оба сорта ферментировались вместе в стальном резервуаре с эпоксидной смолой. По окончании коферментации вину дали настояться ещё 6 месяцев в этом же резервуаре, а потом, не выдерживая в бочках, разлили по бутылкам. Так получилось это необычное прочтение Гарначи, способное дополнить широкий спектр мясных и пряных блюд.