Вино Dezzani, "La Luna e le Stelle" Barbera d'Asti Superiore DOCG
2 940 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–22 °С |
| Потенциал хранения | 4-5 лет |
| Вкус | свежий, вишня, слива, ежевика, пряный/острый, сухой, полный, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | красное мясо, паста, макароны, рагу, тушеное мясо, итальянская кухня |
"La Luna e le Stelle" — это настоящий праздник для любителей прекрасных итальянских красных вин, ценителей величайшего сорта Барбера, глубокого и загадочного, как звездное небо. На виноградниках хозяйства Децани, в идеальном терруаре с солнечными днями и прохладными, но не слишком холодными ночами, этот сорт полностью раскрывает свои лучшие стороны. Виноград собирается вручную с 50-летних лоз, расположенных на хорошо освещенных юго-восточных склонах в муниципалитете Кокконато. После строгого отбора виноград подвергается мягкому прессованию, длительной мацерации и ферментации при температуре 24 °С. Затем вино выдерживается 12-14 месяцев в дубовых барриках и еще некоторое время в бутылках.