Вино DGB, "Oude Kaap" Pinot Grigio
от 1 270 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Вкус | фруктовый, свежий, зеленое яблоко, персик, груша, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, сладковатый, изысканный/элегантный, белые цветы, изящный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, паста, овощи, легкие блюда, сливочный соус |
Белое сухое вино "Oude Kaap" Pinot Grigio, 2024 создано из плодов одноименного сорта, выращенных в Западном Кейпе, в Южной Африке. Виноград собирается на пике зрелости, частично вручную, частично механическим способом. После бережной сортировки и прессования сусло отстаивается в течение 12 часов, после чего проходит стадию ферментации. Брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15 °С. Затем следует выдержка на тонком осадке, осветление и бутилирование. Вино получается элегантным, гармоничным, бодрящим, насыщенным фруктово-цветочными нотами, подходящим под широкий диапазон закусок и легких блюд.
Линейка вин "Oude Kaap" отражает романтическое наследие архитектуры Кейптаун, удачно сочетая вековые традиции с современными технологиями. Виноград для этих вин тщательно отбирается с лучших виноградников, чтобы передать яркую фруктовость и уникальность терруара. Виноград для изготовления вин компании "Oude Kaap" выращивается в долине Франсхук, окруженной крутыми горами Гроот Дракенштейн. Терруар долины более 300 лет назад предопределил производство в регионе качественных вин. Начиная с 1693 года здесь занимаются производством вина, а культивируемый виноград считается одним из лучших в Западном Кейпе. Виноделы компании "Оуде Каап", название которой можно перевести как "Старый мыс" или "Старый Кейп", считают, что сутью хорошего вина могут быть только качественные плоды, поэтому виноград для их вин проходит строгий отбор. Не менее важными для виноделов являются настойчивость, страсть, инновации и успешное сочетание старых традиций с современными технологиями.
Линейка вин "Oude Kaap" отражает романтическое наследие архитектуры Кейптаун, удачно сочетая вековые традиции с современными технологиями. Виноград для этих вин тщательно отбирается с лучших виноградников, чтобы передать яркую фруктовость и уникальность терруара. Виноград для изготовления вин компании "Oude Kaap" выращивается в долине Франсхук, окруженной крутыми горами Гроот Дракенштейн. Терруар долины более 300 лет назад предопределил производство в регионе качественных вин. Начиная с 1693 года здесь занимаются производством вина, а культивируемый виноград считается одним из лучших в Западном Кейпе. Виноделы компании "Оуде Каап", название которой можно перевести как "Старый мыс" или "Старый Кейп", считают, что сутью хорошего вина могут быть только качественные плоды, поэтому виноград для их вин проходит строгий отбор. Не менее важными для виноделов являются настойчивость, страсть, инновации и успешное сочетание старых традиций с современными технологиями.