Вино "Di Sipio" Montepulciano d'Abruzzo DOC
3 150 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, приятный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | свинина, деликатесы, морепродукты/дары моря, пицца, паста, телятина, мясо на гриле, универсальное вино, сытные блюда, итальянская кухня, рыба-гриль |
Самым важным вином и флагманом Ди Сипио является "Di Sipio" Montepulciano d'Abruzzo DOC, свежее и яркое вино из одноименного сорта винограда. Виноград выращивается в Абруццо, где лозы и оливковые деревья здесь сосуществуют в идеальном симбиозе с местной и незагрязненной флорой и фауной. Омываемый Адриатическим морем и защищенный Майеллой, этот регион является идеальным терруаром для созревания здорового и качественного винограда, который является прелюдией к произведениям винного искусства. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется на винодельне. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Далее вино мацерируется на виноградной кожице еще 4 месяца, а затем несколько месяцев выдерживается в стальных резервуарах. Перед продажей этот Монтепульчано дозревает в бутылке не менее 12 месяцев.