Вино Didier Dagueneau, "Silex"
от 4 620 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | фруктовый, дым/копченый, сочный, минералы, грейпфрут, груша, абрикос, соль, утонченный, плотный, лайм, богатый, мандарин, долгий/продолжительный, гладкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, деликатесы, морепродукты/дары моря, сыры |
"Silex" — самое знаменитое вино Дидье Дагено, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на избранном винограднике на известняковой почве с содержанием силексита — разновидности кремнезема (отсюда и название "Силекс"), на склонах Saint-Andelain. Ферментируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
Ароматный букет винтажа 2004 года знаменитый винный критик Роберт Паркер сравнивает с "ароматической амальгамой", а аппетитный вкус - с "персидским ковром", в котором причудливо переплетается множество оттенков. Эксперт Джеймс Тёрнбулл пишет, что вино "Силекс" 2004 года "хоть и очень дисциплинированное, оно завораживает своим врожденным обаянием и качеством.. Великолепное "Silex" больше, чем вероятно, способно улучшиться с возрастом в течение 20 лет, но, в то же время, совершенно невероятно, когда молодое".
Ароматный букет винтажа 2004 года знаменитый винный критик Роберт Паркер сравнивает с "ароматической амальгамой", а аппетитный вкус - с "персидским ковром", в котором причудливо переплетается множество оттенков. Эксперт Джеймс Тёрнбулл пишет, что вино "Силекс" 2004 года "хоть и очень дисциплинированное, оно завораживает своим врожденным обаянием и качеством.. Великолепное "Silex" больше, чем вероятно, способно улучшиться с возрастом в течение 20 лет, но, в то же время, совершенно невероятно, когда молодое".